정선군상권활성화재단(이사장 최승준)은 5월27일부터 28일까지 이틀간 정선 5일장 야외공연장에서 산나물 장아찌 담그기 체험 행사를 진행한다.
이번 행사는 대한민국 명품 정선5일장을 방문하는 관광객과 지역주민 누구나 참여할 수 있으며 40명씩 7회에 걸쳐 1시간 동안 진행된다. 청정 정선에서 재배되는 산나물을 재료로 2kg의 산나물 장아찌를 만들고 1kg은 참가자의 이름으로 관내 사회복지기관을 통해 어려운 이웃에게 전달될 예정이다.
특히, 각종 TV프로그램에 출연해 요리실력을 선보인 한식 명인 신창식 셰프, 조리기능장 유귀열 셰프, 이북음식명인 이명애 셰프가 참여해 산나물 장아찌 만들기, 곤드레산채만두 만들기 체험, 정선 산채나물 지짐이 만들기 등 다양한 프로그램이 진행된다.
체험행사 외에도 농산물·농산가공품 장터, 직거래 장터가 운영돼 다양한 정선의 특산물을 구입할 수 있으며 행사장 한켠에 포토존을 설치하여 다채로운 볼거리와 즐길거리를 제공한다.
정선군은 이번 체험행사를 통해 정선5일장을 방문하는 관광객들이 전통 발효음식을 배우고 체험함과 동시에 소외된 이웃에게 따뜻한 정을 전할 수 있는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.
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